Как мы решили делать шоколад?
Я, Наталья и мой муж Александр очень любим путешествовать по миру и уже объездили много стран, любим пробовать их кухню.
В итоге в наших путешествиях мы стали коллекционировать вкусы, а так как мы обожаем шоколад и все что с ним связано, то обязательно входила дегустация этого продукта.
К сожалению, в Нижнем Новгороде, как мы не искали, так и не нашли натуральный шоколад или конфеты.
И захотели узнать о шоколаде побольше.
Мы поехали в Москву и учились в Академии шоколада у одного из ведущих французских шоколатье Вилфрида Ховела.
В итоге, все больше окунаясь в историю изготовления и всевозможные вкусы этого волшебного продукта, мы им заболели и решили, что будем делать натуральный шоколад из какао-бобов, чтобы все желающие имели возможность побаловать себя и своих близких настоящим шоколадом и конфетами с натуральной начинкой.
Я, — дизайнер и главная по волшебным конфетам. Александр — главный по технологии изготовления шоколада и ореховых пралине.
Добро пожаловать в волшебный шоколадный мир вкуса!